Ya sabemos que el menú será enriquecido con los productos de Denominación de Origen Bierzo, donados por los Consejos Reguladores.De principio, tendrán cuatro entrantes, un primero, un segundo y postre. Cecina de León, queso azul de Valdeón, lacón cocido y pimientos del Bierzo; con la innovación de la introducción al menú de Ensalada templada de pulpo como primer plato; después, Solomillo al horno acompañado de la inconfundible manzana reineta del Bierzo, de segundo. Y de postre: arroz con leche, fresas y pistachos.
Los vinos que acompañarán a la velada serán de Denominación de Origen Bierzo: Hombros 2006, el mencía de la bodega de Casar de Burbia y Liarán 2009, un godello de la misma firma. Para finalizar, café y licores.
Información recogida del Diario de León
