El menú de los Micrófonos

Ya sabemos que el menú será enriquecido con los productos de Denominación de Origen Bierzo, donados por los Consejos Reguladores.

De principio, tendrán cuatro entrantes, un primero, un segundo y postre. Cecina de León, queso azul de Valdeón, lacón cocido y pimientos del Bierzo; con la innovación de la introducción al menú de Ensalada templada de pulpo como primer plato; después, Solomillo al horno acompañado de la inconfundible manzana reineta del Bierzo, de segundo. Y de postre: arroz con leche, fresas y pistachos.

Los vinos que acompañarán a la velada serán de Denominación de Origen Bierzo: Hombros 2006, el mencía de la bodega de Casar de Burbia y Liarán 2009, un godello de la misma firma. Para finalizar, café y licores.

Información recogida del Diario de León